Recepty

Jablečné palačinky

6. července 2008 v 13:35
(4 porce)

Suroviny:

  • 100 g celozrnné pšeničné mouky
  • 50 g tmavé žitné mouky
  • 30 g kukuřičné mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 5 g jedlé sody
  • 300 ml čerstvého "živého" jogurtu bez tuku
  • 90 ml vaječných bílků
  • 2 lžíce jablečného džusu
  • 1 jablko
  • 1 lžička rostlinného oleje

Postup:

Ve střední nádobě smícháme všechny ingredience do hladka a vmícháme jemně nastrouhané jablko. Pánev potřeme olejem a ohřejeme ji na střední teplotu. Z ridšího těsta tvoříme palačinky, které pečeme po obou sstranách asi 2 minuty do světle hněda. Můžeme je ozdobit čerstvým ovocem, potřít marmeládou, džemem nebo jogurtem.

Hodnoty:

1 porce (2 palačinky) obsahuje 139 kcal energie, 7 g bílkovin, 20 g sacharidů a stopy tuku.
 
 

Reklama